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酪農ジャーナル2016年7月

特集 安全・安心な生乳生産で
    消費者の信頼獲得と所得向上へ
 なぜ今、安全・安心な生乳生産が求められるのか
 須藤純一

 安全・安心な生乳生産の取り組み
 −搾乳から集乳まで−
 竹本秀一
 課題に気付き、無駄とブレを取り除くことで
 経営へのメリットを実感
 −神奈川県・(有)石田牧場の事例から−
 橋本 聡
 
都府県での搾乳牛放牧のメリットと留意点
栂村恭子
換気の改善による牛呼吸器疾患の予防効果
鹿野達也

[カラーグラビア]

 アートの力で牛の魅力を発信!牛尽くしの3日間
 牛展〜USHITEN〜
 牛展実行委員会 −東京・千代田区 5月13〜15日−

[視点] (7)

 国際社会が求める質の高い獣医学教育
 及川 伸

[ジャーナル・アイ]

 指定団体制度問題結論先送りも
 「是非含む抜本改革」に注視を
 千葉 信

連載 発酵の不思議(7)

 ふん尿処理
 岡本英竜

[酪農家訪問]
 牛に最良の条件を与えてやれば酪農は必ずうまくいく
 (有)なの花牧場 代表 横田義弘さん(千葉県東庄町)

連載 農場のバイオセキュリティを考える(7)
 酪農現場で問題になる感染症
 橋俊彦

連載 酪農と聖書−土・草・牛−(7)
 高い倫理性はそれ自体が付加価値となる
 橋優子


改 良

[種雄牛紹介]

 JP2H56027 NLBC オーテイス ビアリー ET
 児玉辰司


[海外種雄牛案内]
 11HO11283 サリー アルタメルシー ET
 細野 淳


[ホルスタイン情報]
 がんばった人と牛たち
 −2015年度都府県審査・検定成績優秀牛群を表彰−
 渥美 正

2016 北海道ブラック&ホワイトショウ

 
連 載

 ・かけはし(115)
  1人の酪農家として認められたい
  朝日美里さん(北海道広尾町)

 ・家畜のめぐみ−世界の畜産物利用−(7)
  牛の皮製の発酵容器のはなし
  石井智美

 ・牛の病院−南の島の診療だより−(7)
  精巣異所症へのアプローチ
  船倉 栄

 ・酪農家のチーズ工房 チーズ工房を訪ねて(4)
  旭川あらかわ牧場合同会社 江丹別チーズ工房
  (北海道旭川市)
  山岸 真

 ・牧草博士の図鑑(19)
  【寒地型編】レッドトップ
  三枝俊哉

 ・牛群検定だより(28)
  2015年度牛群検定成績速報から
  相原光夫

 ・獣医師リレーリポート「私の診療日誌から」(40)
  和牛の脂肪壊死症にも効く“カプセルコリン”
  國本隆美

 ・酪農乳業の発達史(28)【長野県】
  乳業メーカーの振興で発展した長野の酪農
  矢澤好幸

 ・農業高校のプロジェクト活動から(43)
  長野県佐久平総合技術高等学校
  イノベーター(革新者)としての資質を磨く
  学科横断「協働プロジェクト」
  芦部和馬

 ・ぼくらの時代−これからの酪農を語ろう−(7)
  念願は人格を決定す−継続は力なり−
  西山 農さん(兵庫県三木市)


情報BOX

 2016年 春の叙勲記念祝賀会
 オリオン機械が「創立70周年感謝の集い」を開催
 「NZ・北海道酪農協力プロジェクト」調査結果報告会開催
 北海道酪農協会が第70回定期総会を開く
 中央酪農会議が記者説明会で日本酪農の現状を紹介
 AWFCが設立総会記念シンポジウム開催
 酪農学園大学で大動物継続教育合同セミナー開催


Campus Note

  Enjoy RGU Life「合唱団」
  Open Sesame−研究室紹介−「比較動物薬理研究室」
  Project「発育を阻害し、生産に悪影響を与える寄生虫を
  駆除しよう!−公共放牧場における疫学調査と
  駆虫効果の検証−」(北野菜奈)
  牧場で暮らすペットのために−獣医師から見たペットと
  の付き合い方−「毎月の予防が重要!フィラリア症」
  (稲垣絵里子)
  Rakuno Gakuen Information

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インフォメーション

[表 紙]
  「牛展3」の会場で、それぞれの作品を手にする牛展実行委員会のメンバー。牛や酪農の魅力をアートの力で発信しようと、有志でイベントを企画・運営。この日のために全国から集った (撮影・長谷川みちる)